2009年に家族が大病をしたのをきっかけに、「食」について、「自然治癒力」について、また「ひとのからだ」について興味を持ち始め、さまざまな角度から勉強を始めました。


あるステンレス製の無水鍋との出会いで、少しづつ料理が楽しくなっていき、野菜中心の創作料理を始めました。


その結果、編み出した野菜メニューのレシピは数多くなりました。


レッスンでは、料理が苦手だけどやってみたい、興味がある、とにかく、
料理が気になる全ての人へ、独自のアイデアと知識をご提供いたします。
















野菜創作料理

いかじゃが

ほうれん草のキッシュ

揚げないカツ

厚焼きホットケーキ

お総菜パン

生チョコトリュフ

抹茶チョコトリュフ

パンプキンタルト

抹茶堂島ロール